Skalldyr

Reker i pitabrød med aioli

På kalenderen viser det at det er sommer, men det er og det hele. Men man må nesten bare leve med det, noe annet nytter vel ikke, og hva er vel bedre en reker? Jeg tinte og renset reker, man bør b...

Carbonara med reker

                                             Til 4 personer: Reker man kan ve...

Wraps med reker og guacamole

Wraps er knallgodt og enkelt å lage.  Hvor mange lefser man beregner kommer ant på hvor storspist man er, men 2 per person vil jeg regne med i snitt. Jeg bruker grove glutenfrie lefser som j...

Sesam marinert scampi

Først vil jeg sende en hilsen og si takk til dere som føller med på bloggen selv om jeg ikke en gang blogger, det er utrolig kjekt og jeg setter stor pris på det. Men denne gangen har jeg lyst å hi...

Ferske reker

Være i Bergen er jo noe for seg selv, og derfor må vi kaste oss rundt om vi skal få med oss solen. Det er ikke sikkert at den er lenge nok til at vi rekker å komme oss ut en gang, selv om vi slippe...

Solveig sin marienerte scampi

500 g scampi ca. 2 cm Ingefær 2 fedd hvitløk ca. 1/2 paprika Litt Sitron 3 vårløk 1 knivsodd Piripiri (krydder, litt usikker om man får kjøpt det i alle butikker da jeg aldri har prøvd det se...

Wok med scampi og hvitvin

Til 4 personer: 1 pakke scampi(500g) med skall 3 fedd hvitløk 1 rød chili 1 løk Blomkål Brokkoli Paprika Squash 2 dl hvitvin Salt Bruk de grønnsakene som du ønsker og har, men beregne ...

Scampi i paprikasaus

Til 4 personer Det er ikke alle dager man er like opplagt til å lage mat, men uten middag er det noe som mangler. Jeg hadde sausen i fryseren så i dag ble den utgangspunktet for dagens middagstti...

Kamskjell med soyasaus

½ dl soyasaus Ca.1/2 dl risvineddik 1 ts med tørket koriander (det hadde nok vært veldig fint med fresk koriander, men det hadde jeg ikke) Reduser (redusere betyr å la det koke inn) alt ti...

Scampi og pasta

// '); // ]]> Jeg spiser svært lite pasta, men av og til får jeg likevel så lyst på det at jeg bare MÅ ha det. I utgangspunktet hadde jeg bestemt meg for at det skulle bli en rett uten hvitløk...

Scampi og kamskjell i hvitvin

// '); // ]]> 3-4 personer 1 pakke scampi med skall (jeg synes det smaker bedre, men man kan selvfølgeig kjøpe ferdigskrelte scampi også) 1 pakke kamskjell 1 rød chili 1kinahvitl...

Scampi med salat med smell i

// '); // ]]> DressingDenne dressingen kan selvfølgelig lages med hjemmelaget majones og man behøver ikke ha den sammen med grønnsakene. Men det smakte meg udmerket.Dressingen passer også godt...

Scampi i spinat

// '); // ]]> 4 personer1 pakke scampi (med skall blir smaken best, men bruk gjerne ferdigrenskede)Smør eller olje til steiking2 pakker spinat1 hvitløk uten fedd1 chili1 pakke vårløk eller til...

Reker med dressing som smeller

// '); // ]]> Når fredagen kommer, vil en gjerne ha noe godt som også er lett å lage, så her er et alternativ:Dressing som smeller Til ca. 4 personer ½ pakke majones½-1 chili (og det er her ma...

Wok med scampi og fisk

Facebookside: https://www.facebook.com/pages/Mors-Matblogg/189642584389662 Wok med scampi og fiskBruk de grønnsakene du har og liker (de har fått poser med ferske blandingsgrønnsaker i butikkene, ...

Havets gleder

Havets gleder Hva er vel en sommer uten å kunne sitte ute å spise krabbe eller annet havet( eller butikken;-) har å by på. Fra mine barn var små, har vi kost oss med krabber, reker, blåskjell osv....

Tips til Grillspyd

Tips til grillspyd Sommeren har visst glemt å komme til Vestlandet i år, men vi gir ikke opp, håper og dersom det skulle komme en dag med fint vær, så er alt som kan krype å gå av både små og stor...

Steikt ris med egg og reker

Steikt ris med egg og reker  4 porsjoner 3 porsjoner med ferdig kokt ris(villris er absolutt å foretrekke)(Er en veldig glad i ris, har lite tilbehør, eller en har svært god appetitt kan...

Reker

Reker Reker hører våren og sommeren til og det er lett og god mat. Min nabo Eva hadde fødselsdag og hun inviterte på reker, salat og vin. Hvor heldig kan man egentlig være? Maks heldig er jeg rett...

Hvitløks og chilimarinerte Scampi

Hvitløks og chilimarinerte Scampi Datteren min hadde bursdag i går og siden hun var ute og spiste med venner fikk hun yndlingsmaten i dag. Helene og min datter Miriam 1 pose med scampi 4-5 fe...
morsmiddag

morsmiddag

54, Bergen

Gjør hverdagsmaten til en opplevelse, med helt enkle grep.Hvordan lage suksessmiddagen til hverdag og fest! Uten all verdens kokkekunnskaper. Det er ikke så vanskelig som du tror. Jeg har også noen alternativer til de som ikke kan ha melk eller gluten i maten. Jeg er utdannet kokk og har Bachelor i folkehelsearbeid Kontakt meg gjerne på randistole62@gmail.com. Følg meg på instagram: randistole og Facebook side: Mors matblogg

Matprat

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits