november 2014

Ukemeny, handleliste og første søndag i advent :-)

Mandag: Hjemmelaget mojosaus og kylling Tirsdag: Torsk i limesaus Onsdag: Kjøttkaker på topp Torsdag: Laks/ørret med Tandoori Masala Fredag: Bakt potet på en ny måte Lørdag:...

Jeg har fantastiske kollegaer

Tenk så utrolig heldig jeg er som har utrolig fantastiske, kreative kolegaer, det er virkelig en stor gave.TUSEN TAKK alle sammen som gjør livet mitt rikere. Denne gangen er det en ung kollega T...

Glutenfrie kromkaker

Jeg forsøkte meg på kromkaker i går etter en oppskrift som jeg fant i hefte som fulgte med kromkakejernet. Jeg byttet ut hvetemelet med Toro sitt lyse mel. Men det viste seg at jeg måtte ha en god ...

Ukemeny med handleliste

Onsdag denne uken var jeg på kafé med tre andre som blogger her i fra Bergen, og jeg skal si de var noen inspirerende og koselige damer. De ga meg ideen om å lage ukemeny med handleliste så da får ...

Steikt torsk med tomater og squash

Dette er vel egentlig ikke annet en til inspirasjon, men det er vel akkurat det mange trenger. Jeg brukte frossen torskefilet som jeg hadde tatt ut før jeg gikk på jobb. Da jeg kom hjem satte jeg...

Hverdags "fårikål"

  Det er ikke alltid det passer med mat som tar mange timer å lage, eller som gjerne koster en del. Det er da det er kjekt å ha noen triks i erme,  som for eksempel å bruke kjøttdeig og ...

Hjemmelagde kjøttkaker med smørdampet rødkål.

Jeg hadde kjøttkaker og saus i fryseren. Rødkålen finsnittet jeg, og hadde den deretter i en panne sammen med smør. Det er viktig å ikke ha for sterk varme slik at kålen brenner, bare surres denda ...

Kikertersuppe med pølse

700-800 g ferdige kokte kikerter (er i papp pakker eller hermetikk som kjøpes i vanlig butikk. Man kan også kjøpe tørket erter og legge i bløt og koke som vanlige erter) 8 dl vann 3 terninger bul...

Sjokoladefondant som ble muffens (glutenfri med kokosblomstsukker)

Det er ikke alltid alt blir som man vil og ønsker. Jeg har aldri forsøkt å lage sjokoladefodant før, og i dag var dagen dette skulle prøves . Men av en eller annen grunn hadde jeg skrudd av steikeo...

Hjemmelagde glutenfrie fiskepinner med hollandaisesaus

Det er så utrolig herlig når noen liker maten din, og når skjønne Mia sitter å seier "mmm det smaker deilig", DA!, kan jeg ikke få det bedre. Hun spiste av hjertens lyst. Når jeg lager fiskepin...

Kjøttkaker i brun saus, ertestuing og med ripsgele

Noen ganger lurer jeg på meg selv(mange lurer på meg hele tiden hi hi). For her kom jeg trett og sliten hjem, og hadde så lyst på kjøttkaker. Helt merkelig i grunnen siden det er langt fra min favo...

Steikt torsk med linser og wokk med epler

Beregn ca. 150 g torskefilet per person Torsken steikte jeg på begge sider i rundt 10 minutter, og hadde salt og pepper på. Linser er veldig godt og passer til alle typer mat synes jeg, det er og...

Pizza tortilla

Pizza tortilla Min yngste datter laget middag i dag, og jammen laget hun noe jeg ikke har smakt før, nemlig pizza tortilla. Hun er gjerne foreløbig ikke like opptatt av å lage mat helt fra grunnen...

Å gå du hem kor godt det smakte meg!

Noen gangen smaker maten bedre en andre ganger, og i dag smakte den meg rett og slett bare fortreffelig. Det er steikt ørret filet med skinn, steikt ris med egg, og wokedegrønnsaker. For å at midd...

Varme eplekyss

I dag har jeg hatt koselig besøk og vi spiste Tikka masala til middag og varme eplekyss til dessert. Desserten falt i så god smak at ungdommen villa ha med seg restene hjem J. Jeg hadde pisket soy...
morsmiddag

morsmiddag

54, Bergen

Gjør hverdagsmaten til en opplevelse, med helt enkle grep.Hvordan lage suksessmiddagen til hverdag og fest! Uten all verdens kokkekunnskaper. Det er ikke så vanskelig som du tror. Jeg har også noen alternativer til de som ikke kan ha melk eller gluten i maten. Jeg er utdannet kokk og har Bachelor i folkehelsearbeid Kontakt meg gjerne på randistole62@gmail.com. Følg meg på instagram: randistole og Facebook side: Mors matblogg

Matprat

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits