september 2012

Mango- og papayasalat

1 moden mango 1 moden papaya 2 ss mango chutney (får man kjøpt på glass i de fleste butikker) 1 potte koriander (liten potte om kjøpes i vanlige butikker) 1 ts revet ingefær 1 ss limesaft Jeg...

50 års fest

Det å fylle 50 år kan være en utfordring, for da er man plutselig havnet på en side av livet som er litt skummel. Det går liksom litt i nedoverbakke, men jeg forsøker likevel å leve mens jeg lever!...

50 års dag i går

Champagne med familie og verdens beste naboer og venner. Det er ytterst sjeldent jeg bruker disse glassene, så i går var det en flott anledning. Stor feiring i morgen og jeg gleder meg.

Kjøttpudding med persille og ruccola

Jeg elsker ruccolasalat, men det er alt for mye i pakken til at jeg klarer å bruke den opp før den er ødelagt. Så derfor ville jeg se hvordan den fungerte i kjøttpudding og det var veldig vellykket...

Grønnsaksfest

Jeg fikk i oppdrag å stå for et "fruktfat" og valgte å gjøre det på denne måten. Siden anbefalingene er 5 om dagen og da tre grønnsaker og to frukter, så valgte jeg å bruke mest grønnsaker....

Kylling og avokadosalat

½ avokadoCa. 6 cherrytomater, eller tilsvarende med annen tomatFerdig renset kylling ca. 100 g, eller så mye du vil spandereCa. ½ ss majonesWorcestersaus kan sløyfes eller man kan bruke soyasausSal...

Jordskokksuppe med scampi

Jeg har smak retter med jordskokk tidligere og lest en del om den, dermed ble jeg veldig nysgjerrig på å prøve selv også. På Bama sine sider står det at jordskokk var svært vanlig i Norge for bare ...

Fisk i ovnen med koriander og oljestekte mandelpoteter

Jeg tror at jeg ikke skryter av maten jeg lager, men jeg vet jeg gjør det likevell. Det er så enkelt at jeg elsker mat og det jeg synes er veldig godt, det klarer jeg rett og slett ikke hode kjeft ...
hits