juli 2011

Sei i seng av grønnsaker med curry

Sei i seng av grønnsaker med curry I dag smakte maten meg ekstra godt, kanskje dette var for jeg spilte opera av blant annet av Verdi når jeg laget maten. Å herlighet tenker gjerne mange da. Men m...

Små gleder

De små gleder er viktige gleder!

Laks med pesto og grønnsaksalat

Laks med pesto og grønnsaksalat 1-2 stykker laksefilet per person legges i en ildfast form og så har en godt med pesto på toppen. Hvor salt pestoen er, vil nok variere fra merke til merke, så d...

Pølser med avokadostuing

Pølser med avokadostuing Når det endelig er fint vær vil jeg bruke minst mulig tid inne på matlaging. Og siden jeg bare skulle lage mat til meg så blir det ingen grilling. Så da ble resultatet ras...

Kjøttpudding med egg

Kjøttpudding med egg 4-6 personer 2 pakker kjøttdeig/karbonadedeig(800g) 4ts salt 1 1/2ts pepper 4ts provence krydder 2-3 ss vann Bland alt godt sammen. Lag eggerøre av 5-6 egg 4 ss vann ...

Steikt kjøttdeig med fennikel og soyasaus

Steikt kjøttdeig med fennikel og soyasaus  4 personer ½ brokkoli 6 store asparges ½ Fennikel 1 paprika 1 (kinahvitløk er hel så en slipper å rense så mye) men bruk gjerne vanlig hvit...

Raspeballer

Raspeballer Min eldste datter og kjæresten hennes er på ferie her hos meg og ønsket seg raspeballer til middag. Det er jo ekte vestlandsmat, selv om det gjerne ikke er sommermat, men nå er da hell...

kyllingsuppe som i provence

Fant endelig en butikk som solgte høns og tenkte at da måtte jeg lage en god suppe. Men jeg hadde ingen andre oppskrifter en den internasjonale stormsuppen og den har jeg jo laget før. Så jeg søkte...

Torsk med Curry mix

Torsk med Curry mix Om en ikke er så glad i fiskesmaken, bør en forsøke denne. En smakfull fiskerett utenom det vanlige.  4 personer 2 pakker frossen torsk(800g)(eller den fisken en øns...

Auberginen med kjøttdeig og tomatsaus

Auberginen med kjøttdeig og tomatsaus Auberginen er ikke en grønnsak jeg bruker ofte, men den er veldig god samtidig så det er kjekt å variere. Den inneholder lite kalorier og er rik på fiber(http...

"Prikkevering" av gressløk

Gressløk Gressløk er en velsignet lett vekst å få til, den trives omtrent over alt.    En kan ha den i potter, i hagekasser eller i hagen. Den vokser opp igjen selv om en k...

Sommermat

Sommermat Når det endelig er sol og varme ute, har jeg ikke lyst å tilbringe mye tid inne i huset. Og det smaker ikke alltid like godt med varm mat når det er herlig varmt ute. Derfor blir dette e...

Hvordan holde liv i en basilikumplante

Hvordan holde liv i en basilikumplante Basilikum er en fantastsk anvendelig urt og den er ganske lett å holde liv i. Men det er forskjell på disse plantene, så noen dør før en omtrent har fått de ...

Omelett

Omelett til ca 1 person 3 egg 1 ss vann 2 krm salt 1 krm pepper 2 kyllingpølser(bruk akkurat de pølsene eller andre ting en måtte ha i omeletten) Litt vårløk 5-6 små tomater Squash ...

Hjemelaget tomatsuppe

Tomatsuppe 3-4 porsjoner(dette er en suppe med mye mat i) 4-6 sjalottløk eller 1 vanlig løk 1-2 hvitløk etter smak og behag (eller kutt de ut og eventuelt ha i mer vanlig løk) Ca 2 stenger sell...

Elg biff med viltsaus

Elg biff med viltsaus Viltkjøtt er noe av det beste kjøttet jeg vet og nå har jeg vært heldig å få elgkjøtt. Om noen skulle være i tvil om hva som regnes som vilt kjøtt, så er det Hjort, Elg, Rein...

Tips til Grillspyd

Tips til grillspyd Sommeren har visst glemt å komme til Vestlandet i år, men vi gir ikke opp, håper og dersom det skulle komme en dag med fint vær, så er alt som kan krype å gå av både små og stor...
morsmiddag

morsmiddag

54, Bergen

Gjør hverdagsmaten til en opplevelse, med helt enkle grep.Hvordan lage suksessmiddagen til hverdag og fest! Uten all verdens kokkekunnskaper. Det er ikke så vanskelig som du tror. Jeg har også noen alternativer til de som ikke kan ha melk eller gluten i maten. Jeg er utdannet kokk og har Bachelor i folkehelsearbeid Kontakt meg gjerne på randistole62@gmail.com. Følg meg på instagram: randistole og Facebook side: Mors matblogg

Matprat

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits