mai 2011

Avkokt laks med Tzatziki

 Det var tilbud på hel fersk ørret på Ica, men den var blitt forvandlett til laks underveis. Den var så stor at jeg fileterte den nedre delen av den og frøs den ned til seinere. Den øvre d...

Karbonader med salat

Karbonader med salat  Enkelte dager blir det ikke tid til å lage mat helt fra grunnen av og da gjelder det å velge de ferdigproduserte varene som er noenlunde ok. Med det mener jeg minst ...

Steikt sei med råkost

Steikt sei med råkost Jeg var utrolig heldig som fikk steikt fersk sei til middag av Karin, å du hendelse hvor godt det smakte. Når en får tak i fisk som er skikkelig fersk, så er det nesten så ik...

Risrett med kylling

Risrett med kylling Jeg hadde både ris og kylling igjen fra dagen før og siden jeg hater å kaste mat, så gjelder det å lage noe nytt av det. 1 porsjon ferdig kokt ris fra dagen før(elle...

Kveite

Kveite Det er ikke ofte jeg spiser kveite, så det var nesten som å oppdage smaken på nytt. Dessuten var dette stykker som var veldig fint delt opp. Jeg kjøpte det frossent på Kiwi, det er ...

Knekkebrød

Knekkebrød I disse tider der ingen skal spise brød, så kan det være ok å finne noe alternativ som er mindre mel i og som er enkelt å lage. Denne oppskriften fikk jeg av min gode venninne Solveig....

Kylling med fuske pesto!

 Her er enda en oppskrift som ?rare? meg lager. Men som Albert Einstein sier "Fantasi er viktigere enn kunnskap, for Kunnskap er begrenset men fantasi omfatter hele verden." Så da er det b...

Lakseburger

Fisk er vel gjerne det som er vanskeligst å få de fleste både barn og voksen til å spise. Så da gjelder det å finne på måter å lage det på som kan friste. 4 pers. 8 laksestykker/ørret (frossen i ...

Fårikål

Får i kål Denne gangen har jeg ikke laget fårikålen selv, men jeg fikk den servert av min gode venninne Karin. Fårikål er den enkleste søndagsmiddagen en kan lage og utrolig smakfullt. T...

Reker

Reker Reker hører våren og sommeren til og det er lett og god mat. Min nabo Eva hadde fødselsdag og hun inviterte på reker, salat og vin. Hvor heldig kan man egentlig være? Maks heldig er jeg rett...
hits