april 2011

Blomkålsuppe

Blomkålsuppe Nå er det herlig varmt ute og da kan det smake med litt lettere mat som for eksempel blomkålsuppe. Det er knallgodt, lett å lage og sunt. Ca 4 personer 1 blomkål 7 dl kaldt vann el...

Man tar hva man har?

Man tar hva man har Jeg har oppdaget tur orientering, ute i naturen, trim og å lære noe nytt, det er jo rene kinderegget. Så da jeg kom hjem var jeg sulten og det måtte bli noe jeg hadde. ...

Kyllinglår

Kyllinglår Kyllinglår med pomme frites er nok ikke min yndlingsmat, men noen ganger er det ålreit, noen ganger er det ålreit, noen ganger er det HELT ålreit, som Odd Børresen sang. For å lage det...

Lammelår

Lammelår Uten å skryte så vil jeg påstå at jeg bor i en av de beste gatene i hele verden. Det er ikke få mennesker som har bemerket for et fantastisk samhold, vennskap og respekt det finnes blant ...

Grille, grille, grille, trallala

Grille, grille, grille, trallala Grillsesongen er brått blitt aktuell igjen, og da må en jo ha en god potetsalat til. Personlig er jeg veldig glad i å grille fisk, men denne gangen hadde jeg alle...

Kokt torsk

Kokt torsk er vel så tradisjonelt at det nesten er gått ut av menyen for mange unge. Men det er en av de tingene jeg ikke vil forandre på, uansett hvor mange andre måter en kan servere den på. Det ...

Trøndersodd

Trøndersodd har vi ikke noe tradisjon for her på vestlandet og det er vel naturlig. Men vi tar da til oss mat fra hele verden, så jeg vil gjerne fremme denne gode retten. Jeg må innrømme at denne g...

Lammekoteletter med fløtegratinerte poteter

2-3 Lammekoteletter per person Kotelettene steiker en steikepanne eller en setter de i steikeovnen sammen med potetene i ca 20 minutter. Krydre med rosmarin, salt og pepper eller det du ønsker. ...

Fiskesuppe

Fiskesuppe Fisk er sunt året rundt!!! Ca 4 personer 3-4 fiskefileter av laks, torsk, sei eller for eksempel fiskeboller(eller evnt rester av fisk du vil bruke). Ca 20 reker (kutt ut om du ikke ...

Salat med kylling på boks

Jeg våget meg til å kjøpe en kylling på boks for å teste den ut. Må si jeg var meget skeptisk siden jeg ikke er så overbegeistret for skinkeboksene som fins. Men gleden var stor da jeg faktisk synt...

Grønnsaker, kylling på boks med litt spagetti

Bikinisesongen nærmer seg ser jeg på facebook, mange som forsøker å installere den der *S* Siden jeg ikke fikk det til, så er det bare å bite i det sure eple og innse at den eneste metoden som egen...

Kjøttkaker på topp

Min kjære, kjære, nabo Rigmor hevder hun ikke kan lage mat, men her kommer motbeviset. Hun lager kjøttkaker på topp, noe som er helt genialt, siden en slipper all steikingen på pannen, noe jeg ikke...

Bakt potet med karbonadedeig og Bearnaisesaus

Bakt potet med karbonadedeig og Bearnaisesaus ! Etter en herlig vårdag ute, ble det plutselig middagstid. Så da var det å finne ut hva jeg skulle lage til middag, svært lite planlagt denne helgen!...

Bønner, bacon og pølsen

Bønner og bacon En rask, billig og barnevennlig rett. Ca 4personer 2 boks tomatbønner 4-8 pølser avhengig av hvilke en velger 1 pakke oppskåret bacon(det holder med bare pølse eller ba...

Peruansk kylling

Lørdag var jeg så heldig å få bli med en av mine kjære venninner på et arrangement der vi fikk kjøpe mat fra Peru. En fantastisk opplevelse. Der fikk jeg vite at Peru er potetens opprinnelsesland, ...

Risotto med karbonadedeig

Risotto med karbonadedeig Denne risottoen har jeg laget ut fra hva jeg liker best sammen, så det er ikke sikkert det egentlig er helt ?rett? en gang å kalle det for risotto. Så da dette er min tol...

Elgsteik

Elgsteik Jeg holder på å spise tom fryseren og da dukker det opp diverse blant annet rester fra en elgsteik.Den var delt i skiver og pakket godt inn i både folie og plast, så den var like ...

Kjappere en kjappest

Kjappere en kjappest I går ble dagen min ganske full fart for en gang skyld, ganske deilig egentlig. Siden det skjedde så mye uforutsett måtte jeg lage middag, spise og være i byen på en time. He...
morsmiddag

morsmiddag

54, Bergen

Gjør hverdagsmaten til en opplevelse, med helt enkle grep.Hvordan lage suksessmiddagen til hverdag og fest! Uten all verdens kokkekunnskaper. Det er ikke så vanskelig som du tror. Jeg har også noen alternativer til de som ikke kan ha melk eller gluten i maten. Jeg er utdannet kokk og har Bachelor i folkehelsearbeid Kontakt meg gjerne på randistole62@gmail.com. Følg meg på instagram: randistole og Facebook side: Mors matblogg

Matprat

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits