Godtesyk (Mors middag)

Sunne, gode sjokoladekjeks

Da jeg lagde knekkebr�d i g�r kom jeg p� at jeg kunne fors�ke � lage kjeks av litt av deigen, og s� sakt s� gjort.�

Jeg kjevlet deigen rett p� bakepapiret, og jeg kjevlet den ganske tynt slik at de skulle bli spr�e og gode.

Jeg tok bort deigen rundt glasset mens det fortsatt sto p� brette, da ble ikke formen p� kjeksene �delagt.

Kjeksene ble steikt som knekkebr�dene i 10-15 minutter p� 210 grader med varmluft.

Kjeksene ble avkj�lt f�r jeg tok fylle p�.

PS: alt er gluten og melkefritt

Jeg hadde laget sjokoladep�legg og smurte det p� ene delen av kjekset, og s� trykte jeg den andre kjeksen opp p� igjen.

Dette er super turmat eller for � f� i seg noe f�r trening osv. dessuten var det s� godt at man ogs� kan spise de til kaffen eller l�rdagsgodt�

Men for � gj�re det lille ekstra smeltet jeg 80% sjokolade med en liten klatt sm�r, og hadde et tynt lag med sjokoladep�legg p� ene delen av kjekset. Jeg varierte pynten med pinjekjerner, s�te hjerter, og kakestr�, �her er det kun fantasien som stopper oss.

Valentin kjeks?

Kun med noen dr�per smeltet sjokolade p�!�

Eller helt uten pynt,med kun fyll i.

Is til frokost dag :-)

Viste du at f�rste l�rdag i februar er is til frokost dag�.

Men m� innr�mme at frokost ikke er det m�ltidet jeg har mest lyst p� is, s� jeg f�r ta det seinere.

S� dere som elsker is, l�p til fryseren i dag er det lov�

�

� � � � ��

� � � � � � � � � �

� � � ��

�

Noe godt � bite i

�

Sunn energibar eller konfekt

�

Om jeg ikke fikk skulle f� spise mer en en type godteri resten av mitt liv, s� hadde jeg valgt dette.

Som dere kanskje har forst�tt er jeg ikke glad i verken sukker eller andre kunstige sukkerarter. Selvf�lgelig er noen typer bedre en andre, men kan jeg lage noe som b�de er godt, n�ringsrikt og inneholder �naturlig sukker i seg velger jeg helst det.

Det mange gjerne ikke vet, er at n�r vi spiser noe som smaker s�tt, f�r hjernen �straks vi begynner � tygge, beskjed om at n� m� insulinet m� slippes ut. Er det kunstig s�tstoff i det vis spiser/drikker vil�insulinproduksjonen�komme i gang, og vi legger p� oss like s� godt. Dette er produkter som er laget for�diabetikere�som har d�rlig eller�liten�insulin produksjon.

Vel nok om det!

Dette er s� enkelt � lage at jeg laget det p� toppen 5 minutter.

�

Valn�tter (t�ler man ikke n�tter, kan man bruke pinjekjerner

Dadler eller fiken

�Rosiner

Bruk lik menge p� alle ingrediensene (feks bruk samme koppen til � m�le med)

Ha alt i en foodprocessor og la den g� til den er passe knust og blandet. Om du bare har en liten maskin, kan dette bli litt tungt for den. Da tar du en og en ting � knuser, og blander det etter p�.

Ha massen inn i plastikk og form de som du �nsker. La den st� kalt en time eller til dagen etter.

�

Er topp til � ha med p� tur, eller som reisemat om man ikke kan spise mel, i forbindelse med trening eller som noe godt. Koppen fikk jeg til jul, og kunstneren er �Theodor som jeg er s� heldig � f l�ne av og til.�

�

Koppen fikk jeg til jul, og kunstneren er �Theodor som jeg er s� heldig � f l�ne av og til.

�Han utrolig skj�nne s�ster Mia har laget denne koppe, litt av en fantastisk gave.

�

Denne ble litt svak, men det gikk n�r jeg tok en ting av gangen

Energibar som kan pakkes i plastikk og tas med i vesken

Alternativ til chips

�

En god venninne av meg kom med denne ideen til meg,hun hadde laget disse og spist de opp p� et blunk.�

1 pakke kikkerter (de som kommer i pappbeger er best)

Du kan bruke hvilke som helst krydder du liker Margrethe brukte

Olje

Paprikakrydder

chili krydder

grillkrydder

salt

----------

Jeg fors�kte meg med bare salt, men det var ikke s�spennende.

Da jeg hadde p� spisskum(cumin)

Grillkrydder

ble de mye bedre.

Hell kikkertene i en sikt eller d�rslag og t�rk de godt med t�rkepapir.

Ha ertene i en ildfast form og hell p� litt olje, sett formen �verst �i steikeovnen p� 200 grader.�

Det kan v�re lurt � ta de ut og og r�re litt i ertene av og til slik at de ikke blir brent.P� slutten av steiketiden har man p� krydderne.

Ertene ble litt m�rke derfor satte jeg ned temperaturen og lot de st� p� 50 grader i rundt 10 minutter til, derfor kan det v�re lurt � ha litt svakere temperatur(vil nok variere litt fra ovn til ovn).

Margrethe fant ideen i kk.

Fysen p� noe godt!!!!

Ananas som er skj�rt ut av skallet delt opp og forskj�vet annen hver bit.

�

Dette er tiden for � skjerpe seg � ikke spise s�tsaker og andre ting som ikke er s� sunt, derfor vil jeg gjerne legge ut alternativer til snop og chips osv. Du m� gjerne fortelle hva du gj�r n�r du f�r lyst p� gotteri!

�

� � � � � � � � � � � � � � � � �Ananas som er skj�rt ut av skallet delt opp og forskj�vet annen hver bit.�

Eller som dessert....her med krem
Og her�med valn�tter ogs�, akkurat som med kl�r kan man pynte opp en rett :-)

�

N�ringstabell (fra frukt.no)

N�ringsinnhold i 100 g spiselig matvare

Spiselig
del

53 %

Vann

87�g

KJ

197

Kcal

47

Protein

0.4 g

Karbo-
hydrat

10.1 g

Fett

0.2 g

Egenskaper

Ananas er kalorifattig. Den inneholder mye A vitaminer og en god del C vitaminer. Ananas inneholder ogs� bromelin som er et proteinspaltende enzym. Det hevdes at dette kan hjelpe enkelte med ford�yelsesprosessen, men er ikke dokumentert. Ananas skjerper ogs� appetitten til den med liten matlyst.

Man vet at�ananasen er moden n�r man lett kan nappe ut et blad fra den

�

Mors middag

Godtesyk