hits

Ørret med urter og salat fra egen hage

Noe av det aller kjekkeste jeg vet om er å få til å dyrke urter og grønnsaker selv. Og i år har jeg kommet i gang, så får jeg utvide til neste år. I år har jeg oregano, dill, basilikum,løpstikk, gressløk(fra i fjord for den er mangeåring), og det samme med mynte, persille, salvie, frisesalat, bladsalat, og ruccula, og tomatplante. En sann fornøyelse rett og slett. 

I dag hadde jeg noe så enkelt som steikt ørret på pannen, og tok på dill, gressløk, oregano, salt og rosepepper. Rosepepper er utrolig dekorativ, og ikke så sterk. Urtene finkuttet jeg og tok på når fisken nesten var ferdig steikt, og hadde litt av steikeskyet opp på urtene under retsen av steikingen. 

Jeg hadde også en enkel guacamole til, og selvdyrket salat.

Guacamolen hadde jeg i:

Avocado

Hvitløk

Lime 

Olivenolje

cayannepepper

salt

Jeg renset avocadoen og brukte en gaffel å kneke den til mos, hadde i hvitløk, olje, limesaft og salt og cayanepepper, og blandet alt godt sammen. Passet utrolig godt til.

 

#urter #dyrk #altan #terrasse #altanbonde #Fisk #ørret #laks #salat #Hjemme #dyrket #guacamole #melkefri #laktosefri #glutenfri #morsmiddag #middagstisp #enkelt #sunt #godt 

11 kommentarer

Sandra Marie

11.06.2018 kl.19:00

nam :)

frodith

11.06.2018 kl.19:07

Det så fantastisk godt ut altså , når kommer jeg snart på middag :-D

morsmiddag

11.06.2018 kl.20:55

frodith: Takk, du er hjertelig velkommen :-D

deveny

11.06.2018 kl.20:13

Hjemmedyrket blir så godt :)

morsmiddag

11.06.2018 kl.20:57

deveny: Det er noe ekstra tilfredstillende med det :-D

deveny

11.06.2018 kl.20:59

Enig, jeg skal legge ut litt om min grønnsaks hage.

morsmiddag

11.06.2018 kl.21:00

deveny: Å har du stor hage? Jeg har bare terrasse, så jeg er balkongbonde :-D

deveny

11.06.2018 kl.21:01

Holder bare på i krukker....ikke ute i hagen. Det har jeg ikke knær til :-)

morsmiddag

11.06.2018 kl.21:07

deveny: Ikke jeg heller verken knær eller armer :-D

deveny

11.06.2018 kl.21:23

Så da dyker vi i kasser som passer for oss :)

morsmiddag

11.06.2018 kl.21:37

deveny: Det er jo genialt, ikke ugress og ingen snegler, og man slipper å bøye seg helt ned

Skriv en ny kommentar

, Bergen

Gjør hverdagsmaten til en opplevelse, med helt enkle grep.Hvordan lage suksessmiddagen til hverdag og fest uten all verdens kokkekunnskaper. Det er ikke så vanskelig som du tror! Jeg er utdannet kokk og har Bachelor i folkehelsearbeid Kontakt meg gjerne på randistole62@gmail.com. Følg meg på instagram: randistole og Facebook side: Mors matblogg

Matprat

Matbloggtoppen