Risrett på Hong Kong vis

Noe av det morsomste med å ha besøk av folk fra hele verden er å høre om deres tradisjoner også blant annet mattradisjoner.  Når jeg ikke kan dra ut i verden, så er det jo helt fantastisk å få verden rett inn i stuen :-D. Og denne gangen var det Luna eller Yip som hun egentlig heter som laget en enkel og god hverdagsrett fra hennes hjemby Hong Kong. Der bruker de å ha flere retter og plukke litt av alle rettene slik vi gjør det når vi har tapas.  Luna bor sammen med familien sin og det er vanligvis moren som lager maten, så hun var ikke så veldig vant å lage mat, men godt ble det. Luna fortalte også at de ofte hadde ris med ketchup på, det synes jeg faktisk var veldig morsomt, hvem skulle tro :-D!

      

                                                                               Her er Luna (Yip) som var så snill å laget mat til meg, tusen takk for maten og for et veldig koselig besøk.

 

Dette er ikke en oppskrift  på mål, men mer en inspirasjon til å forsøke ris på en annen måte.

Ca. 3 dl ferdig kokt ris 

4 tomater

3 egg

Salt

Litt sukker

Tomatene ble delt opp i biter og surret til de var møre, og så hadde hun i salt og sukker. 

Eggene laget hun som eggerøre. Tomatene og eggerøren ble dandert på en tallerken før servering, risen var ved siden av.

Jeg hadde nok tatt litt krydder i tomatene og risen, men det var veldig godt som dette også, og når man vet at de har det som tilbehør til annen mat så kan man jo prøve det til både kjøtt og fisk. 

          

7 kommentarer

annebe

14.09.2017 kl.17:15

Så spennende da , maten så god ut..og det var ei fin og blid jente også :))

morsmiddag

14.09.2017 kl.17:21

annebe: Maten var veldig anderledes en jeg har verken laget eller smakt på, skikkelig gøy. Og jenten er en veldig skjønn gjest jeg hadde på besøk som airbnb gjest. Når jeg ikke kan dra ut i verden, er det jo herlig at verden kommer til meg :-)

elisebr

14.09.2017 kl.17:53

Så godt det så ut og så flink hun er! :) Ønsker deg og henne en fin kveld :)

morsmiddag

14.09.2017 kl.19:20

elisebr: Takk takk :-) Ja hun er veldig flink

frodith

14.09.2017 kl.21:39

Så deilig å få sånn mat da :-) Sikkert velidg koselig også :-)

ingrid

14.09.2017 kl.22:02

Det så ut som en enkel, lett og god lunch-eller kveldsrett.

Beste hilsen Ingrid på www.ingridtunheim.no

morsmiddag

14.09.2017 kl.23:40

ingrid: Ja ikke sant, eller som tilbehør til middag :-)

Skriv en ny kommentar

, Bergen

Gjør hverdagsmaten til en opplevelse, med helt enkle grep.Hvordan lage suksessmiddagen til hverdag og fest uten all verdens kokkekunnskaper. Det er ikke så vanskelig som du tror! Jeg er utdannet kokk og har Bachelor i folkehelsearbeid Kontakt meg gjerne på randistole62@gmail.com. Følg meg på instagram: randistole og Facebook side: Mors matblogg

Matprat

Matbloggtoppen

hits