Carbonara med reker

                                          

 

Til 4 personer:

Reker man kan velge å kjøpe ferdig pillede eller rense selv. Jeg renset selv, og hadde rundt 120 g ferdig pillede reker per person. Men man velger selv hvor mye man vil spandere. 

Ca. 400 g pasta (glutenfri om man trenger det)

4 egg

4 ss vann

salt

pepper

200 g parmesan eller mer

Man kan ha litt chili i eller chilipuler eller Cayenepepper

eventuelt 1 potte fersk basilikum

Kok pastaen etter pakkens anvisning. Rens rekene om man velger reker med skall. Pisk egg, vann, krydder og halvparten av osten  godt sammen. Når pastaen er ferdig kokt siles vannet av, og man har på eggeblandingen. 

Før servering har han på resten av osten, og om man har basilikum, finhakkes denne og has i gryten sammen med pastaen.

                                            

 

12 kommentarer

frodith

15.02.2017 kl.17:28

Det der kunne jeg gjerne spist :-) Nam :-)

morsmiddag

15.02.2017 kl.18:08

frodith: Kanon :-D

Pernille

15.02.2017 kl.17:57

Det hørtes godt ut :)

morsmiddag

15.02.2017 kl.18:08

Pernille: Jeg elsker det, og så utrolig enkelt å lage :-)

Ingrid

15.02.2017 kl.22:38

Det enkle er ofte det beste. Kjempelenge siden jeg har laget det.

morsmiddag

16.02.2017 kl.01:47

Ingrid: Ikke sant :-) Det er gjerne slik mat an plutselig får yst på

margarites

15.02.2017 kl.22:43

Dette både ser og høres godt ut :-)

morsmiddag

16.02.2017 kl.01:50

margarites: Takk :-)

elisebr

17.02.2017 kl.15:49

Så godt det så ut! :)

morsmiddag

17.02.2017 kl.16:06

elisebr: Takk :-)

Isabelle Nathalie

09.03.2017 kl.14:23

Den vrien har jeg aldri tenkt på før! Takk for tips :-D Det så heeerlig ut altså!!

morsmiddag

09.03.2017 kl.14:45

Isabelle Nathalie: Bare hyggelig, derfor jeg skriver matblogg :-) Håper du kan få mange gode tips og matopplevelser fremover. Veldig kjekt du kom innom bloggen.

Skriv en ny kommentar

, Bergen

Gjør hverdagsmaten til en opplevelse, med helt enkle grep.Hvordan lage suksessmiddagen til hverdag og fest uten all verdens kokkekunnskaper. Det er ikke så vanskelig som du tror! Jeg er utdannet kokk og har Bachelor i folkehelsearbeid Kontakt meg gjerne på randistole62@gmail.com. Følg meg på instagram: randistole og Facebook side: Mors matblogg

Matprat

Matbloggtoppen

hits