Kålrabistappe er en av de tingene mine barn mener at ingen kan lage bedre en meg, bra det er noe ;-). Men kålrabistappe er noe som hører til julematen her på Vestlandet.
Til 2 personer:
1 liten kålrot
50 g smør (Bruker aldri annet en setersmør eller olje i mat, fuskesmør er fullt av e-stoffer og tull som overhode ikke er naturlig eller sunt for oss).
1 krm salt
1 krm pepper
Jeg skreller og deler kålroten i biter, slik at den blir fortere kokt. Ha den i en panne med vann som akkurat dekker kålroten. Den trenger mellom 45-60 minutters koking før den er helt myk. Når den er kokt, heller en av vannet, har i smør, og bruker en stauke/stavmikser/mikser for å Lage mos. Så smaker jeg til med salt og pepper.
Vossakorven varmet jeg i litt vann. Når man har kålrabistappe trenger man nesten ikke poteter, er min mening 😉 Eller hva seier du?
Det smakte nok bra :)) Har sjelden Vossakorv, liker det men har ikke “tradisjon”for det ..men pinnekjøtt og kålrabistappe har vi løpet av Desember :)))
Liker veldig godt kurv og kolrabistappe men poteten må Være med.
annebe: Pinnekjøtt er bare snadder, ingen jul uten. Hva spiser du på julaften da?
i: Så bra, jeg har også potet til, men ikke mye :-)))
Det så godt ut, kålrabistappe til salte ting er perfekt 🙂
Da er det ribbe, medisterpølser og medisterkaker :)) Og riskrem til dessert ..nam <3
frodith: Endelig noe du liker he he, jippi 😉
annebe: Ja det er vel vanlig i din del av landet, da er jeg glad jeg er Vestlening 🙂