Frityrsteikt ørret med lasagneplater

Jeg prøver stadig nye varianter, og i tillegg blir kreativiteten satt på prøve siden jeg forsøker å tømmer skuffer og skap før jeg flytter. Jeg er livredd for å gå tom for noe, så dette blir en liten utfordring.

Siden jeg ikke skal ha noe til så brukte jeg forholdsvis mange lasagneplater slik at det blir som pasta til fisken.

Dette er et prøveprosjekt, og det har absolutt et forbedringspotensial. Men det ble veldig godt med friterte lasagneplater.

En porsjon:

1 stykke ørret eller laksefilet

4 lasagneplater (jeg brukte glutenfrie)

Saft av litt sitron

Squash/Grønnsaker du måtte ha eller liker, men det er en fordel å bruke sorter som kan skjæres i tynne biter slik at det blir enkelt å få lasagneplatene rundt.

Basilikum

Salt

Tandorikrydder eller bruk det kryddere du liker

Jeg kokte lasagneplatene som man koker vanlig pasta. Så delte jeg fiskefilet i to på langs. Finhakket basilikum og skar squash i tynne skiver. Jeg la de kokte platene på en taleren og hadde en bit med fisk (delt i fire), krydder, salt og squash. Jeg brettet platene tett rundt fisken og stakk en bit av grillpinne for å holde alt sammen. Så steikte bitene i olje og la de på litt papir litt før jeg hadde de på tallerken.

Jeg hadde teriyaki saus på, det var ikke helt optimalt.

Neste gang skal jeg forsøke med kjøtt eller lignende, for det å frityrsteike lasagneplater er en god ide.



19 kommentarer

spisogspar

08.07.2015 kl.20:44

Spennende oppskrift! Gøy å prøve noe nytt :)

cuskima

08.07.2015 kl.20:44

spennende -du er flink å teste ut gøye ting

hadde aldri kommet på hahahahaha

JuliaSofie

08.07.2015 kl.20:51

Hørtes kjempe godt ut:) Tenkte på hvordan det blir om jeg bruker kyllingfilet på samme måte;)

Min matgale verden

08.07.2015 kl.20:55

Oj, så spennende! Jeg har og altfor mange lasagneplater liggende etter et overdrevent innkjøp til en cateringjobb for lenge siden. Skal jammen forsøke fritere noen, takk for tips! Godt du er tilbake på banen :) :)

morsmiddag

08.07.2015 kl.20:57

spisogspar: Det er det, men denne trenger litt forbedring.

morsmiddag

08.07.2015 kl.20:58

cuskima: Takk :-)

morsmiddag

08.07.2015 kl.21:00

JuliaSofie: Det er nok en veldig god ide, for dette var ikke helt optimalt. Ikke det at det ikke gikk ned ;-)

morsmiddag

08.07.2015 kl.21:01

Min matgale verden: Så bra jeg kan inspirere deg også :-) Forsøk med kjøtt eller kylling det vil nok passe bedre en fisk

frodith

08.07.2015 kl.21:09

Det der hørtes spennende ut, selv for en pingle som meg :-D Hi-hi

morsmiddag

08.07.2015 kl.21:13

frodith: Pø, da du er ingen pingle. Du får til alt det du vil ;-)
Hmmmm. rart, men ikke verst du.. Skjønner det at her er ideene ikke stoppet av noe som helst?Lasagne plater er jo godt, og jeg er glad i olje mat? Hmmm noen ideer dukker her...

Lisbeth Pedersen

08.07.2015 kl.22:07

Oj så spennende og godt det så ut :-) Dette var noe nytt for meg. Sikkert kjempegodt

morsmiddag

08.07.2015 kl.22:16

Vanja Ch. Kvalstad ( Inne: He he herlig :-)

morsmiddag

08.07.2015 kl.22:16

Lisbeth Pedersen: Nytt for meg også ;-) he he
Vi liker jo nye ting..

morsmiddag

08.07.2015 kl.22:47

Vanja Ch. Kvalstad ( Inne:
he he uten tvil
Kjente jeg ble skikkelig sulten jeg nå.:) uheldigvis er det ikke noe kjøkken i nærheten, så får dermed bare hente maten min i bilen.:p

morsmiddag

09.07.2015 kl.15:06

Maren Helgemo: Uff da, ikke kjøkken det er kjedelig. Håper det ordner seg snart :-)
Jaja, er bare på en liten forretningsreise til Danmark.:) Men fiberknekkebrød med mozzarella og snacksagurker er også godt.:)

Skriv en ny kommentar

morsmiddag

morsmiddag

52, Bergen

Gjør hverdagsmaten til en opplevelse, med helt enkle grep.Hvordan lage suksessmiddagen til hverdag og fest! Uten all verdens kokkekunnskaper. Det er ikke så vanskelig som du tror. Jeg har også noen alternativer til de som ikke kan ha melk eller gluten i maten. Jeg er utdannet kokk og har Bachelor i folkehelsearbeid Kontakt meg gjerne på randi_stole@yahoo.no. Følg meg på instagram: randistole og Facebook side: Mors matblogg

Matprat

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits