I dag hadde en plan, og den planen kom jeg ikke på før jeg hadde spist opp maten he he he. Jeg hadde rester av røde linser, og de hadde jeg til i stedet for poteter.
Beregn 1- 2 torskefileter (eller annen fisk)
Løk (ikke heng deg opp i at du må ha disse grønnsakene, bruk de du liker og har, verken mer eller mindre stress. Du kan også bruke frosne grønnsaker)
Blomkål
Squash
Søt rød paprika
Tomater
Pastinakk
Buljong
Vann
Salt
Pepper
Smør
Jeg delte alle grønnsakene og la de i en ildfast form med fisken på toppen, strødde på litt buljong, salt og pepper, og ha så på vann og smør. Formen jeg bruker har lokk, har du ikke ildfast form med lokk så bruk aluminiumsfolie å ha over. La formen stå nederst i ovnen som er forvarmet til 210 grader. Fisken er ferdig på rundt 20 minutter.
Og da husket jeg at fisk er mat også igjen 😀 Og at nå må jeg ha fisk snart 🙂 I morgen kanskje 🙂 Deilig <3
Ser kjempegodt ut! Og så mye godt du har sammen med fisken:)
frodith: Det er bare helt fantastisk mat, selv om den har vært frossen. Men fersk nyfisket torsk slår alt 🙂 Kast deg i det, det angrer du ikke på.
spisogspar: Ja jeg tok jo helt av og kjøpte halve avlingen til Finnegarden på Voss 🙂 Og da må jeg jo bruke de 😉 Grønnsaker er jo bare så utrolig godt.
Det så veldig godt ut. Jeg spiser jo nesten bare fisk, så perfekt oppskrift for meg 🙂
Torsk er undervurdert og GODT! Takk for at du deler INSPIRASJON 🙂
Janne: Bare hyggelig Janne, det er jo derfor jeg blogger 🙂 det verste er at jeg vet ikke om jeg hadde orket å gjøre meg så flid om det ikke var for bloggingen, så det er vel jeg som skal takke dere for at jeg har slik mat på bordet 😉
lykkebobla: Jeg spiser veldig mye fisk også, det smaker godt og gjør godt, og er veldig lett å variere.
dette så kjempe digg ut!
Skikkelig win – win da 🙂