Rask blomkål og brokkolisuppe

 

Her kan du velge hvilke ingredienser som passer deg best å bruke, jeg har en melkefri periode og bruker derfor kun vann. Derfor ser den blank og fin ut, men det er klart at det er ikke slik vi er vant at blomkål/brokkolisuppe ser ut. Derfor har jeg laget tre forskjellige alternativ, så velger dere selv.

 

(Alternativ 1) 1 liter vann, eller (alternativ 2) ½ l vann ½ l melk, eller (alternativ 3) 9 dl vann og 1 dl  

½ blomkål

½ brokkoli

2 buljongterninger gjerne av grønnsaker

1 ss smør eller så mye du vil bruke (man kan godt bruke kokosfett også)

 2 ss maizena

Salt

Pepper

 

Sett rundt tre dl vann på kok. Rens og del blomkål og brokkoli i biter (jeg bare hakker løs for det spiller ingen rolle hvordan bitene blir, tenk hvordan det ser ut når man kjøper posesuppe da er det nesten usynlige biter). Ha de i en panne pannen med vann, og ha buljongen. La de koke i to til tre minutter, ta pannen av platen og ha i resten av væsken og ha i maizena og rør godt ut. La det koke opp igjen og smak til med salt og pepper. 




9 kommentarer

Så godt dette så ut.:)

Emilie Henseid

23.03.2015 kl.20:51

så veldig god ut!

morsmiddag

23.03.2015 kl.20:53

Maren Helgemo: Det var nå jammen bra ut, jeg var redd det så litt suttete ut og lurte på om jeg skulle la vær å legge den ut. Men smaken var veldig god :-) Så da så ;-)

morsmiddag

23.03.2015 kl.20:54

Emilie Henseid: Så hyggelig, tusen takk :-)

morsmiddag

23.03.2015 kl.21:02

Emilie jeg forsøkte å legge igjen en kommentar på bloggen din men jeg fikk det ikke til, siden hoppet bort fra kommentarfelte.

spisogspar

23.03.2015 kl.21:05

Suppe er så godt! Har ikke prøvd brokkoli, men det må jeg prøve:)

morsmiddag

23.03.2015 kl.21:31

spisogspar: brokkoli og blomkål sammen er helt perfekt symfoni etter min mening. Finnes det ikke noe slik rett i koppen suppe med de to sammen mon tro?

frodith

24.03.2015 kl.06:26

Deilig :-) De to grønnsakene der er de jeg liker best faktisk. Godt med sånn suppe med bacon til også :-) Om den er litt kremet også :-)

morsmiddag

24.03.2015 kl.20:47

frodith: Det var jo en god ide med bacon i. Jeg unngår melkeprodukter for tiden, men elsker egentlig fløte, rømme og smør. Det gjør mye for smak og konsistens, men det går utrolig fint uten også.

Skriv en ny kommentar

morsmiddag

morsmiddag

52, Bergen

Gjør hverdagsmaten til en opplevelse, med helt enkle grep.Hvordan lage suksessmiddagen til hverdag og fest! Uten all verdens kokkekunnskaper. Det er ikke så vanskelig som du tror. Jeg har også noen alternativer til de som ikke kan ha melk eller gluten i maten. Jeg er utdannet kokk og har Bachelor i folkehelsearbeid Kontakt meg gjerne på randi_stole@yahoo.no. Følg meg på instagram: randistole og Facebook side: Mors matblogg

Matprat

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits