Blomkålsuppe på 10 minutter


Det er vel intet nytt under solen at jeg hele tiden forsøker å tenke på hvordan man kan «forbedre» oppskrifter slik at det blir minst mulig stress å lage hjemmelaget mat. For de fleste som setter sin prestisje i å lage god mat synse gjerne dette er forkastelig, men da får dere får dere bare gå fort ut av bloggen igjen ;-). For mitt mål med denne bloggen er å lage så kjapp, sunn og god mat at alle som ikke er superkokker (for de kan jo lage mat), eller av en eller annen grunn ikke orker eller kan lage mat skal bli inspirert til å forsøke siden det ser jo så enkelt ut. For ferdig mat er et utrolig mye dårligere alternativ en dette. Blir du inspirert?



Litt alfaspirer til pynt

 

Til 4 personer

5 dl vann

2 grønnsaks- eller kyllingbuljongterninger

Ca. ½ blomkålhode

Sett vannet på kok å ha i buljongen.  I mens vannet koke opp vasker man, renser og skjærer bort det som ikke er fint på  blomkålen og vasker den.  


Skjærer blomkålen opp i tynne skiver, findel den gjerne litt og ha den opp i vannet.

 



4 dl vann og 2 med fløte eller 5 dl melk (velg det som du føler passer deg best)

3 ss maizena

Pepper og eventuelt litt salt

Når blomkålen begynner å bli litt myk etter ca. 5 minutter, tar man pannen bort fra platen og heller på resten av væsken. Ha i maizena og rør godt før pannen settes på platen igjen for et oppkok. Når den har kokt opp smaker man til  med salt og pepper.

#suppe #blomkål  #Rask #lett  #sunn #god #glutenfri #vegetar

 

12 kommentarer

Topea Mihaela

06.11.2013 kl.18:09

mmmm ser veldig godt ut! skal prøve oppskriften din jeg og imorgen :D

ha en fin kveld videre !

morsmiddag

06.11.2013 kl.18:13

Topea Mihaela: Så utrolig bra, tusen takk :-)

Randi' s hemgjort mat

06.11.2013 kl.18:31

Det var en grei oppskrift, og det så godt ut :-)

Oldemorbloggen

06.11.2013 kl.19:23

Nesten slik som eg lagar den, berre at eg har litt større blomkålbukettar og litt sukker i. Som før nemt, brukar eg maizena etter at eg fekk tips om det frå din blogg.

morsmiddag

06.11.2013 kl.20:13

Oldemorbloggen: Det er klart om man skal lage den til en fest eller en finere anledning,ville jeg nok laget buketter og hatt smør i osv. Men til hverdags for at blomkålen skal bli kjapt kokt og maten fort på borde, da er det genialt :-)

morsmiddag

06.11.2013 kl.20:15

Randi' s hemgjort mat: Tusen takk Randi snill du er :-) Det er nok ikke for en som deg som jobber fortsatt som kokk :-)

deterbloggen

06.11.2013 kl.22:56

Blomkålsuppe er veldig godt : ) Tror jeg skal prøve oppskriften din en dag ja : )

morsmiddag

07.11.2013 kl.06:06

deterbloggen: Så hyggelig :-)))

morsinunge

07.11.2013 kl.13:49

så artig, jeg handlet inn til dette i dag :) skal lage til helgen :)

morsmiddag

07.11.2013 kl.16:12

morsinunge: Gleder meg å høre hvordan du likte den :-)

MyVidaLoca

07.11.2013 kl.16:53

Den så god ut, takk for oppskrift! :P

morsmiddag

07.11.2013 kl.17:20

MyVidaLoca: En rein fornøyelse :-)

Skriv en ny kommentar

hits