Ørret (jeg liker ørret bedre en laks, men du må gjerne bruk laks)
Kålen i båter (ikke alt for tykke stykker, så ikke fisken blir ferdig før kålen)
Gul paprika
Vårløk
Salt
Pepper
Smør
Del kålen i tynne båter, del paprikaen og vårløk i biter og ha de i en ildfast form(det er en fordel å ha folie over) eller ha alt i kun i folie og dryss på litt salt. Legg fisken opp på og strø den med salt og pepper og en klatt smør på toppen.
Ha alt i oven på ca. 200 grader i 20-25 minutter. Servers med poteter eller det tilbehøret du måtte ønske.