Når jeg er på innvandrerbutikken og handler, kjøper jeg ofte rettich, siden denne butikken har flotte grønnsaker som ikke nødvendigvis er så kostbare. Rettich selges også i butikker med stort vareutvalg, som Meny, Ica og Obs. Se for øvrig linken under.
http://www.bama.no/eway/no/gronnsaker/rettich/index.aspx
Suppe til 4 personer
1 stor rettich
Ca. ½ blomkål
1 pakke med vårløk eller tilsvarende annen løk
6 dl vann
1 dl fløte, melk eller soyamelk/-fløte
Ca. 10 g smør
1 terning med hønse-/grønnsaksbuljong
Salt og pepper
1 pakke bacon
Rens og del blomkål i biter og ha de i en panne med vann, smør og buljong. Kok grønnsakene til de er møre, og bruk stavmikser til å mose suppen til den er jevn. Ha i fløte og smak til med salt og pepper. Del baconet i biter, sprøsteik de og ha de i suppen når den serveres. Da får suppen en ekstra snert, og det blir mer mat i den.
Digger Bloggen din
Fortsett slik 🙂
Silje: Stadig like glad for dine tilbakemelding 🙂 Si gjerne hva du synes er bra, og hva jeg kan forbedre, eller andre ønsker.