Til rundt 4 personer
4 svinefileter eller ca. 500 g svinekjøtt
Smør til å steke i
Sesamolje til smaktilsetting
Ingefær etter ønske (en god bit etter min mening)
6-8 sjarlottløk
600 g ferdig kokte kikerter (2 pakker)
Ca. 4 gulrøtter
Ca. ½ kål (siden de er så forskjellig størrelse på kålen)
Salt
Pepper
Skjær kjøttet opp i strimler og stek det i smøret, oljen blir ødelagt om den brukes til steking. Ha kyllingen og kikkertene i en gryte (kjøper man ferdigkokte erter, så ta av vannet de ligger i).
Rens og del løk, chili, gulrot og kålen, man kan gjerne surre alt dette på pannen før man har det i gryten sammen med kjøttet, men det er ikke nødvendig. Så er det bare å ha i sesamoljen, og salt og pepper etter smak.
0 kommentarer