To personer
4 egg
4 ss vann
½ ts salt
1 krm pepper
Knekk eggene i en skål og ha i resten av ingrediensene og bland alt godt sammen.
½ løk
1 boks med bog- eller kyllingskinke
Tomater
Sukkererter
Asparges
Basilikum
Parmesan /(tåler man ikke melkeprodukter, kutter man ut osten)
Rens og del løken i biter og surr den på pannen og ha eggerøren over.
Del skinken og resten av grønnsakene og ha også de i pannen, og til slutt så strør man på litt raspet parmesan, om man ønsker det. La omeletten stå til den er stivnet, server gjerne med brød til.
0 kommentarer